奇跡のリンゴ
奇跡のリンゴ

ストレスの溜まらない生活のために 2006.12.1より転載



昨夜 「筑紫哲也NEWS23」で

一年経っても腐らない 逆にいい香りがする...と流れていたので

なんだろうと思って見てみた 途中からだったが

「奇跡のりんご」

無農薬でりんごをつくって

今では 農薬を使ったリンゴと同じ量収穫できるようになったそうだ

調べてもらったら

葉っぱが病気にかかっても病気が広がらない

病原菌が広がらないような

人体でいうと 治癒力のようなものが働いているという


わたしは以前 

りんごやメロンは農薬をたくさん使っていると聞いたことがある

他の果物もそうだと思うが...

それほど たくさん農薬を使わないと収穫できないと

農業に携わる人達は思いこんでいたようだ

だが、私は以前 農薬を使わない方が

土が活きるから 充分な収穫を得ることができるとも聞いたこともある

しかも 作物は安全で 美味しい

自然災害でも被害は少なくなるそうだ

農薬を使うと土が死んでしまう

農薬を使わない土は ふかふかと柔らかい

土は生きているそうだ

そして微生物も重要な役割をしている
そうだ

無農薬で作物を作っている人達の苦労は相当なもの...

害虫の被害や雑草の問題

収穫まで何年もかかるし ましてや売り物用には相当の日数もかかることは

以前から聞いたことがあるので

木村さんの努力はたいへんなものだったと思う

何年でこのように

農薬でつくったリンゴと同じ収穫量になったんだろう...と思って調べたら 

茂木健一郎さんの クオリア日記に

木村さんの人生が取り上げられていた

奇跡のリンゴ

木村秋則さんの人生は、

農薬散布でご自身や奥さんの皮膚が

やられたことをきっかけに、

不可能と言われた無農薬によるりんご作り

に挑戦して、8年間、りんごが出来ない

どん底の時代を経験する。

やっと無農薬 無肥料のリンゴができた

木村さんのりんごは、濃い味がするという

甘いとかすっぱいを超えた、りんごの味がするという

不思議なことに、切って置いていても

色が変わらない

そして、腐らない。

良い香りを保ったまま

ドライフルーツのようになっていくらしい


農薬を散布する通常の農業は、植物はクスリ漬けにしている
 
そこからできる作物は、本来の生命力を奪われている。

反対に無農薬の土は ふかふかと温かい

土が生きている

だから 害虫や病気に強い菌があるのだそうだ

土はまるで私達人間の細胞のようですね


関連記事: 茂木健一郎 クオリア日記
       奇跡の自然栽培 りんごの木村 秋則さん
       木村さんのりんご




【2008/01/25 19:58】 | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(4)
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コメント
ふむふむ・・
りんごの味か・・
ぼくも最近、肉食を控え、
ジャンクフードで馬鹿になってた舌の
感覚が戻ってきましたが
生きてる味って、ホントちがうと感じます。
そして、やっぱジャンクは死んでる・・
ぼくたち、今まで何食べてたんでしょうね。
【2008/01/26 03:24】 URL | HIRO #d7pnbF.k[ 編集]
奇跡のりんご。。。食べてみたいです!
今までのりんごとは全然違う味なんでしょうね。。。
【2008/01/30 00:35】 URL | ベティ #-[ 編集]
逆論も、正論になるのですね。

某チキンのジャンクフードは、
一年以上、外に置いても
色も臭いも変化せず腐らない
添加物が含まれていると
聞いたことがあります。

添加物を入れなくても
自然の恵みとそれを努力して
8年の歳月でリンゴを造られた
木村さんには、敬意を表します。。


【2008/02/24 01:30】 URL | 光ロード #-[ 編集]
光ロードさん
コメントありがとうございます。
私は、食にかかわる仕事をしています。
食欲という怪物をコントロールするのは、本当に大変だと切実に感じています。
【2008/02/24 15:23】 URL | Bell #-[ 編集]
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